Bei dem am 2. Februar stattfindenden Fest wird der Läuterung Marias und der Vorstellung ihres Erstgeborenen im Tempel so wie der Schenkung zweier Tauben gedacht.
Die Hauptmerkmal des Festes ist ein seltsames und feststehendes Ritual, bei dem lärmende Kuhglocken nicht aufhören zu läuten, dies geschieht sogar innerhalb der Kirche. Die Teufel (Kinder, Burschen, Erwachsene und Alte) begleiten die Prozessionen von La Candelaria und San Blas, wobei sie laufen und springen und mit erhobenen Armen ihren starren Blick auf die Heiligenfiguren werfen. Ein ähnliches, aber weniger bekanntes Fest findet am 28. Mai in der benachbarten Ortschaft El Hito (Cuenca) statt
Turteltauben, Tauben, Kerzen - wenn sie weiterbrennen: ein gutes Jahr; wenn sie ausgehen: ein schlechtes Zeichen - und große Torten gehören zu den Prozessionen an diesem Tag. In Alcaudete de la Jara (Toledo) erscheint die Soldadesca (Soldatengruppe) am folgenden Sonntag und paradiert an jedem Sonn- und Feiertag durch die Strassen des Ortes bis zum Tag von Piñiata, dem Sonntag nach Karneval. In den Jahren, die mit einer 1 aufhören, feiert Valls (Tarragona) seine Zehnjährigen Feste, wo sich colles de castellers, Riesen und Gigantenköpfe aus ganz Katalonien einfinden. In Colmenar Viejo (Madrid) schließlich ist vor kurzem der traditionsreiche Jungstierkampf wiederbelebt worden, der seit dem Bürgerkrieg entweder verschwunden oder dazu im Begriff war.